Forelle Räuchern

 

10% Salzlösung anrichten

Schwarzen Pfeffer, Knoblauch,

in den Gewünschten Mengen

dazugeben, Fische 12 Stunden 

einlegen in die Salzlösung. Anschließend Waschen,

Trocknen und dann Räuchern.

Gutes Gelingen.


So schauen sie aus, und sie schmecken hervorragend